Gugelhupffest - Stiftung Heimathaus

Gugelhupffest

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XXII GUGELHUPFFEST 2026. Jahr

BEIM DIESJÄHRIGEN GUGELHUPFFEST
Ansturm auf die beliebte Köstlichkeit

Das diesjährige Gegelhupffest kehrte zu seinem ursprünglichen Format zurück, nachdem es in den Jahren 2024 und 2025 von seinem langjährigen Konzept abwich und die Veranstaltung an zwei Maiwochenenden stattfand. Es wurde vom 29. bis 31. Mai veranstaltet und bot echte Festivalstimmung. Einen nicht geringen Beitrag dazu leisteten die angenehmen Temperaturen und das sonnige Wetter. Die Haputrolle spielte jedoch das abwechslungsreiche Programm, das Musik- und Tanzgruppen, Workshops für Kinder, Geschichten rund um den Gugelhupf sowie die praktische Zubereitung dieser Spezialität vor Publikum umfasste.

Die Veranstaltung konnte zahlreiche Besucher verzeichnen. Mit ihrem Besuch erwies die deutsche Botschafterin in Serbien, Anke Konrad, der Stiftung für den Erhalt des donauschwäbischen Erbes „Heimathaus“ eine besondere Ehre. Diese Stiftung organisiert das Festival seit einigen Jahren gemeinsam mit der Touristischen Organisation der Gemeinde Sremski Karlovci.

Allem Anschein nach war das Interesse an dieser Veranstaltung schon lange nicht mehr so groß, was sich auch positiv auf den Verkauf auswirkte. Die Aussteller konnten sich deshalb zufrieden die Hände reiben. Bereits am ersten Tag war die Nachfrage sehr hoch. Ein Indiz für den hervorragenden Besuch während des Festivalwochenendes waren auch die zahlreichen Anmeldungen für die Katamaranfahrten sowie für die kostenlosen Führungen durch unsere Kleinstadt mit einem Reiseleiter. Eine Art Zeitreise bot dabei der Spaziergang unter dem Titel „Das Kulturerbe von Vladimir Nikolić“, der von der Gesellschaft für Traditionspflege und Entwicklung von Sremski Karlovci organisiert wurde. Die Teilnehmer hatten die Gelegenheit, das architektonische Werk dieses Architekten in Sremski Karlovci kennenzulernen. Die Darstellung einer für die Vojvodina typischen Hochzeit war eine besondere Attraktion für das Publikum.

An den Ständen gab es auch in diesem Jahr eine Fülle von Gugelhupf-Variationen, die die Kreativität der Bäcker widerspiegelten. Seit einiger Zeit werden auch salzige Gugelhupfe ausgestellt, die die Käufer ebenso anlocken. Das Angebot an salzig-süßen Exponaten wurde durch Ausstellung anderer hausgemachter Köstlichkeiten, Weine und Produkte ergänzt.

Kata Biber Šnur ist seit der Gründung im Jahr 2002 mit nur einer Ausnahme regelmäßige Teilnehmerin. Sie hat mehfach Preise gewonnen und war einmal auch Siegerin. Sie erzählt, dass die Gugelhupf-Hersteller in den Anfangsjahren des Festivals nur schwer den Weg zu den Käufern fanden und oft mehr Gugelhupfe mit nach Hause nahmen, als sie verkaufen konnten.

„Wir mussten die Besucher erst dazu überreden, den Gugelhupf zu probieren, denn als von Natur aus trockener Kuchen war er für sie nicht attraktiv. Im Laufe der Zeit haben wir einen Weg gefunden, ihn ihnen näherzubringen, und dabei uns in jeder Hinsicht weiterentwickelt“, sagte Kata Biber Šnur.

In diesem Jahr war Jovanka Jovičin aus Kovilj eine Debütantin unter den Gugelhupf-Ausstellerinnen. Auf der diesjährigen Messe in Novi Sad wurde sie mit einer Goldmedaille für die Qualität ihrer Hochzeitspita ausgezeichnet. Bis vor einem Jahr backte sie Gugelhupf nur für Familie und Freunde, doch nun stellt sie diesen aus und verkauft ihn auf Veranstaltungen. In diesem Jahr entschied sie sich erstmals für eine Teilnahme am Gugelhupffest.

Seit der Gründung gehört die Wahl des besten Gugelhupfs zum festen Bestandteil des Festivals. Die Aussteller betrachten den Wettbewerb meist als Gelegenheit, ihre Faähigkeiten zu messen und ihre Qualität bestätigen zu lassen.

Den besten Gugelhupf backte in diesem Jahr Milesa Radlović aus Karlovci. Ihr nach alter deutscher Rezeptur zzubereiteter Gugelhupf wurde mit dem ersten Preis gekrönt. Den zweiten Platz belegte Olivera Letić Savić aus Novi Sad und den dritten Aleksandra Avramović aus Karlovci. Erstmals nahm auch ein Junge, Nemanja Mirčetić, am Wettbewerb teil. Er ist der jüngste Teilnehmer in diesem Jahr und zukünftiger Schüler der Wirtschaftsschule im Fachbereich Kochkunst.

Zorica Milosavljević

GÄSTE DER DEUTSCHEN BOTSCHAFT

Ihre Exzellenz Anke Konrad, Botschafterin der Bundesrepublik Deutschland in Belgrad, besuchte gemeinsam mit ihren Mitarbeitern das diesjährige GUGELHUPFFEST sowie die Stiftung HEMATHAUS. In den Räumlichkeiten der Stiftung kamen Gäste und Gastgeber zusammen, wobei Gugelhupf und einheimische Weine aus Sremski Karlovci serviert wurden. Anschließend besuchte die Delegation in Begleitung eines Reiseführers kulturelle und historische Sehenswürdigkeiten. Zum Abschluss organisierten die Gastgeber ein Treffen auf dem Ausstellungsgelände des GUGELHUPFFESTES.

Stjepan Al. Seder, Vorsitzender der Stiftung und Koordinator des GUGELHUPFFESTES, überreichte der Botschafterin zum Abschied den bestplatzierten Gugelhupf und wünschte der Delegation eine gute Heimreise. Die Botschafterin bedankte sich für den Empfang und das Geschenk und versprach, bald wiederzukommen.