Festival kuglofa - Fondacija Zavičajna kuća

Festival kuglofa

izaberi jezik

XXII festival, 2026. godina

NA OVOGODIŠNjEM FESTIVALU KUGLOFA
Jagma za popularnom poslasticom

Ovogodišnji Festival kuglofa nakon iskoraka u dugogodišnjem konceptu koji se ogledao u organizaciji manifestacije dva vikenda zaredom u maju tokom 2024. i 2025. godine, vratio se u stari format. Održan je od 29. do 31. maja i proticao u pravoj festivalskoj atmosferi. Ne male zasluge za to pripale su prijatnoj temperaturi i sunčanom vremenu, ali ključnu ulogu odigrao je bogat program koji se sastojao od muzičkih, plesnih nastupa, dečjih radionica, priče o kuglofu, ali i praktične izrade kuglofa pred očima publike.

Brojni su bili posetioci ovogodišnjeg izdanja festivala, a posebnu čast Fondaciji za zaštitu zavičajnog nasleđa Podunavskih Švaba „Zavičajna kuća“, koji priređuje poslednjih godina manifestaciju u saradnji sa Turističkom organizacijom opštine, pričinila je svojim dolaskom ambasadorka Nemačke u Srbiji Anke Konrad.

Čini se da interesovanje za tu svetkovinu nije skoro bilo tako veliko što se odrazilo i na prodaju zbog koje su izlagači kuglofa zadovoljno trljali ruke. Čak i prvog dana tražio se kuglof više. Pokazatelj odlične posećenosti tokom festivalskog vikenda jeste i značajan broj prijavljenih kao i održane vožnje katamaranom i besplatni obilasci znamenitosti naše varoši sa turističkim vodičem. Svojevrsni hod kroz vreme bila je šetnja pod nazivom „Kulturno nasleđe Vladimira Nikolića“ u organizaciji Društva za negovanje tradicija i razvoj Sremskih Karlovaca tokom koje su učesnici mogli da se upoznaju sa arhitektonskim opusom tog projaktanta u Karlovcima. Prikaz vojvođanskog venčanja bila je posebna atrakcija za publiku.

Na tezgama je i ovog puta bilo obilje vrsta kuglofa koje su ogledalo maštovitosti onih koji su ih pravili. Od pre izvesnog vremena izlažu se i slani kuglofi koji jednako mame kupce. Bogatstvo slano-slatkih eksponata, upotpunili su izlagači drugih poslastica, vina i proizvoda domaće radinosti.

Kata iber Šnur je sa izuzetkom jednog, redovni je učesnik festivala od osnivanja 2002. godine. Nekoliko puta je bila osvajač nagrada, a jednom i pobednik. Kaže da su proizvođači kuglofa prvih godina festivala teško pronalazili put do kupaca pa su više kuglofa vraćali kući nego što su prodali.

– Morali smo da nagovaramo posetioce da probaju, jer kao suv kolač po prirodi, kuglof im nije bio primamljiv. Kako je vreme prolazilo mi smo našle način da im ga približimo, a istovremeno smo se i mi izgrađivale u svakom pogledu – rekla je Kata Biber Šnur.

Ove godine među izlagačima kuglofa debitant je Jovanka Jovičin iz Kovilja, nosilac zlatne medalje ovogodišnjeg Novosadskog sajma za kvalitet za svadbarsku pitu. Ona je do pre godinu kuglof pravila samo za svoje ukućane i prijatelje, a sada ih izlaže i prodaje na manifestacijama. Ove godine odlučila je da nastupi i na Festivalu kuglofa.

Od utemeljenja festivala, izbor najboljeg kuglofa sastavni je njegov deo, koji izlagači uglavnom ne propuštaju kao priliku za odmeravanje snaga i potvrdu kvaliteta.

Pobednički kuglof ove godine napravila je Karlovčanka Milesa Radlović. Prvom nagradom ovenčan je njen starinski nemački kuglof. Drugo mesto zauzela je Olivera Letić Savić iz Novog Sada, a treće Aleksandra Avramović iz Karlovaca. Ovog puta takmičio se i dečak Nemanja Mirčetić. On je najmlađi učesnik ove godine i budući đak Ekonomske škole na smeru za kulinarstvo.

Zorica Milosavljević

GOSTI IZ AMBASADE NEMAČKE

Njena ekselencija Anke Konrad, ambasadorka Nemačke u Beogradu, posetila je ove godine, u pratnji saradnika, FESTIVAL KUGLOFA i Fondaciju ZAVIČAJNA KUĆA. U Fondaciji su se družili gosti i domaćini uz posluženje kuglofom i domaćim (Karlovačkim) vinima. Potom su svi zajedno, i gosti i domaćini, uz pratnju turističkog vodiča posetili kulturno istorijske znamenitosti Sremskih Karlovaca, da bi na kraju domaćini upriličili završno druženje na izlagalištu FESTIVALA KUGLOFA.

Stjepan Al. Seder, kao predsednik Fondacije i koordinator FESTIVALA KUGLOFA ja na rastanku poklonio ambasadorki pobednički kuglof, kuglof koji je ove godine proglašen za najbolj i poželeo im sretan put. Ambasadorka se ljubazno zahvalila na prijemu i poklonu i obećala ponovni dolazak.